风情火腿比萨的做法

所需食材

高筋面粉

200g

糖

10g

黄油

10g

牛奶

125g

马苏里拉芝士

120g

比萨酱

适量

火腿

适量

青椒

适量

红椒

适量

洋葱

适量

甜玉米

适量

干酵母

2g

盐

2g

做法共16个步骤

1.

将面粉，酵母，糖，盐搅拌均匀，加入牛奶揉面。

2.

面揉的比较光滑的时候加入黄油继续揉，揉成不粘手光滑的面团的时候就可以盖起保鲜膜发酵了。

3.

发酵好的面团做成比萨饼底，我这个配方可以做一个8寸圆的和一个9寸方的比萨，不过你可以做2个8寸圆比萨也可以的。

4.

做好的比萨饼底进行2次发酵，用烤箱发酵功能半个小时。

5.

2次发酵好的面团用叉子戳很多的小洞，排气。

6.

准备青红椒，洋葱丝。

7.

甜玉米粒。

8.

火腿片。

9.

比萨酱。

10.

马苏里拉芝士。

11.

将面饼底抹上比萨酱，然后撒上马苏里拉芝士。

12.

放入火腿片。

13.

加上青红椒，洋葱丝，还有甜玉米粒。

14.

然后撒上满满的马苏里拉芝士。

15.

烤箱预热180度，中层上下火，20分钟左右即可。根据自家烤箱的脾气，适当的调节时间长短。

16.

香喷喷的比萨出炉了，我的火大了一点，好像有点焦。但是吃起来不焦，还不错的。这次的青椒辣，火腿也辣，所有口感不错，老公说这次最好吃了。