腊肠时蔬披萨的做法

所需食材

高筋面粉

300g

橄榄油

适量

披萨酱

适量

腊肠

半根

冷冻蔬菜粒

适量

马苏里拉奶酪

适量

干酵母

4g

盐

4g

水

84ml

鸡蛋

2个

做法共9个步骤

1.

所有主料里的原料一次全部放入面包机中，搅拌至扩展阶段。在面包机中发酵至两倍大，取出排气，滚圆。

2.

擀开成圆形，放入披萨盘中。

3.

用叉子扎出均匀的小洞洞。盖上保鲜膜，进行二次发酵。

4.

二次发酵的时候，把腊肠切成片备用。

5.

二次发酵到两倍大的时候，揭去保鲜膜，在上面刷上橄榄油。

6.

再刷上披萨酱。

7.

铺上腊肠，撒上蔬菜粒。

8.

上面放上一层厚厚的奶酪。

9.

放入预热200度的烤箱内，烤15至20分钟。