香辣花生的做法

所需食材

花生米

500g

花生油

100g

精盐

2茶勺

干红辣椒

30粒

白糖

适量

做法共9个步骤

1.

500g花生米；

2.

放在清水中浸泡1小时后剥去皮衣；

3.

剥好后清洗干净滤水；

4.

用塑料袋包装放入冰箱冷冻24个小时；

5.

将辣椒切成辣椒碎和辣椒丝备用；

6.

锅中加油放入辣椒丝爆香盛出，再放辣椒碎爆香盛出备用；

7.

锅中冷油放入冷冻的花生米快速翻炒，炒至表面变黄盛出；

8.

锅中留一点油放入花生翻炒，再放入辣椒丝和食盐翻炒均匀；

9.

再放入辣椒碎和白糖翻炒均匀盛入盘中。