铜锣烧的做法

所需食材

低筋面粉

100g

鸡蛋

2个

绵白糖

30g

牛奶

适量

红豆沙

适量

做法共8个步骤

1.

将鸡蛋打入盆中，加入白糖。

2.

滴入几滴白醋，用打蛋器搅打，打至硬性发泡。

3.

倒入牛奶。

4.

分三次筛入面粉，轻轻翻拌成面糊。

5.

将面糊舀在电饼铛上，烤至两面金黄。

6.

取一片烤好的松饼抹上红豆沙，这是我自己做的红豆沙，不比外面的细腻，不过很香甜。

7.

再盖上一片松饼。

8.

这样一个铜锣烧就做好了。