玫瑰子姜的做法

所需食材

子姜

1000g

冰糖

600g

白醋

500ml

玫瑰茄

5个

做法共8个步骤

1.

子姜去皮，切片，加盐腌制一下

2.

腌制出来的水倒掉，装入干净的瓶子

3.

冰糖放入锅中，加入少许水，煮到融化，并尽量将水蒸发掉

4.

关掉火，加入白醋

5.

玫瑰茄放入白醋中，泡出色

6.

调好色的糖醋

7.

倒入玻璃瓶子中，密封保存。

8.

过几天后，姜变成粉红色了。