豆沙凉糕的做法

所需食材

大米粉

70g

澄面粉

40g

糯米粉

90g

玉米油

40ml

牛奶

360ml

糖粉

100g

熟糯米粉

适量

红豆沙

适量

做法共10个步骤

1.

把牛奶和玉米油混合搅匀

2.

自制糖粉适量

3.

准备澄面粉

4.

糯米粉和大米粉

5.

把各种粉混合过筛，加到步骤1中

6.

混合搅拌后，静置半小时，上锅大火蒸20分钟，趁热搅拌顺滑，晾凉

7.

面团揉好后分割成小面团，豆沙也分割成小份

8.

手上沾点熟糯米粉，把一面团按扁，放上豆沙

9.

包上，捏住封口

10.

凉糕就做好了