锅巴饭锅巴米饼的做法

所需食材

冷饭

1份

虾仁

1份

油

适量

韭菜肉末

适量

酱油

适量

做法共12个步骤

1.

备好所用材料，冷饭，韭菜肉末，虾仁。

2.

冷饭跟韭菜肉末加至一起。

3.

拌至松散均匀窜味。

4.

加适量酱油提味。

5.

再加入虾仁拌均匀。

6.

电饼档加油预热，将调好的食材下至饼档中，煎烙至饭粒脆酥香即可。

7.

也可以在拌好的米团里加入适量面粉。

8.

揉至微有粘感。

9.

成大小相等的饭团。

10.

煎烙至饭团二面酥香熟透即可。

11.

一份是松散的锅巴饭。

12.

一份是脆香的锅巴饼就完成了。