凉拌皮蛋豆腐的做法

所需食材

皮蛋

4个

豆腐

200g

葱

适量

盐

适量

姜

适量

醋

适量

生抽

适量

香油

适量

做法共5个步骤

1.

皮蛋每个切4-5个瓣。

2.

葱姜切成末。

3.

豆腐用开水淖一下，切成小块。放入盘中，周围放上切好的皮蛋。

4.

葱姜蒜放入碗中，倒入香醋、盐和适量生抽调匀。

5.

切好的豆腐和皮蛋放入盘中，倒上葱姜汁，淋上香油，吃时拌匀即可。