凉拌西瓜皮的做法

所需食材

西瓜皮

半边

蒜末

适量

花椒

适量

白醋

适量

盐

适量

白糖

适量

做法共11个步骤

1.

将深绿色的外侧瓜皮削掉，洗净。

2.

西瓜皮切成细丝。

3.

瓜皮丝中放入少许盐，拌匀后腌制10分钟。用清水冲洗掉盐分及腌制出来的水，挤干水分备用。

4.

蒜末备用。

5.

干花椒切好备用。

6.

瓜丝中调入适量蒜末。

7.

瓜丝中调入适量白醋。

8.

瓜丝中调入适量白糖。

9.

锅中放适量油，花椒炸香捞出，放入辣椒。

10.

炸好的辣椒油泼到西瓜丝上拌匀即可。

11.

夹上丝丝好漂亮，吃下口里带甜甜酸酸辣辣爽口味道。好吃！