葡式蛋挞的做法

所需食材

淡奶油

110g

牛奶

80g

白糖

25g

蛋黄

3个

蛋挞皮

10个

葡萄干

适量

炼乳

适量

做法共10个步骤

1.

冷冻的蛋挞皮拿出，摆在烤盘里。

2.

葡萄干用开水泡软。

3.

蛋黄三个打入碗里。

4.

加入淡奶油，牛奶，白糖，炼乳。

5.

搅拌均匀。

6.

把搅拌好的液体用滤网过滤一下。我是用的豆浆机的量杯和滤网，很方便。

7.

在蛋挞皮上摆上葡萄干，挨个倒入蛋挞液。八九分满即可。

8.

所有的蛋挞液都倒完了，正好十个的量。

9.

烤箱200度预热，以200度，上下火，中层，烤30分钟左右即可。

10.

烤好的成品。