豌豆黄的做法

所需食材

豌豆

200g

水

适量

白糖

适量

做法共9个步骤

1.

豌豆洗净泡发。

2.

逐一去掉外皮。

3.

锅里加入纯净水，将去皮的豌豆放入。

4.

小火慢慢煮至豌豆软烂。

5.

连汤带水一起过下筛子。

6.

过好筛的豌豆泥加入白糖，放入炒锅中。

7.

慢慢炒制。

8.

炒到水分基本挥发完毕，呈现粘稠状，关火。

9.

倒入容器中，晾凉以后切片。