糖玫瑰萨琪玛的做法

所需食材

面粉

200g

鸡蛋

2个

玉米油

500ml

白糖

120g

麦芽糖

20ml

糖玫瑰

20ml

黑芝麻

10g

水

120ml

做法共16个步骤

1.

准备好所有的原料。

2.

两枚鸡蛋打入碗中，打散，打出大泡。

3.

筛入面粉。

4.

揉成光滑的面团，醒30分钟左右。

5.

醒好的面团，擀成大的面片。

6.

切成细条。

7.

锅中放油，油热后放入面条。

8.

中小火榨汁金黄色。

9.

炸好后捞出控油。

10.

另准备一口锅，放入120ml水和120克的白糖，大火烧开，转小火，煮至白糖融化。

11.

加入麦芽糖和糖玫瑰。

12.

继续中小火煮至粘稠，用筷子能拉出丝就煮好了。

13.

倒入炸好的面条和黑芝麻。

14.

迅速翻版均匀。

15.

倒入事先抹好油的模具中。

16.

放凉后切块即可享用了。