原味蛋卷的做法

所需食材

糖

50g

低粉

97g

黄油

45g

鸡蛋

100g

牛奶

100g

做法共12个步骤

1.

准备好所有材料。

2.

黄油软化后加入糖，用手将糖和黄油压匀。

3.

用打蛋器低速打发。

4.

鸡蛋打散。

5.

分次加入黄油中。

6.

筛入低粉。

7.

加入牛奶。

8.

用电动打蛋器混合均匀，低速打至面糊细腻均匀，可缓缓流动。

9.

薄饼铛预热至电源指示灯灭掉。

10.

拿起薄饼铛放入面糊盘中，停顿两秒后拿起，面朝上。

11.

用两根筷子，一根在面饼下面，一根在面饼上面，卷成筒状。

12.

卷好的蛋卷晾凉即可，然后放保鲜盒里保存。