旺仔小馒头的做法

所需食材

马铃薯淀粉

140g

奶粉

25g

鸡蛋黄

2个

普通面粉

15g

玉米淀粉

5g

砂糖

25g

泡打粉

5g

做法共7个步骤

1.

将鸡蛋黄分离后放入容器内。

2.

白糖加入蛋黄中。

3.

用打蛋器搅拌至糖融化。

4.

将所有面粉混合过筛。

5.

将面粉与蛋液混合，和成光滑的面团。

6.

再揉成一个个的小圆球，摆放在烤盘里。

7.

烤盘放入烤箱中层，上下火，175度烤上8分钟即可。