高纤瘦身燕麦饼干的做法

所需食材

低筋面粉

250g

鸡蛋

1个

即食燕麦片

100g

糖粉

70g

香草精

半勺

苏打粉

半勺

盐

1/4勺

色拉油

60g

做法共12个步骤

1.

低筋面粉和小苏打混合均匀，过筛两遍。备用。

2.

色拉油和糖粉混合。

3.

搅拌均匀。

4.

加入香草精和盐，搅拌均匀。

5.

打入全蛋。

6.

搅拌至蛋液都吸收掉。

7.

过筛好的低粉和苏打粉加入。

8.

用刮刀拌匀。

9.

加入燕麦片，用手抓成团，不要过度揉搓，以免面粉出筋。

10.

面团分成25克左右一个，捏成小圆，再按压成直径大概5厘米的厚片，摆入烤盘。

11.

入烤箱中层，烘烤25分钟左右，熄火后焖10分钟左右即可出炉。

12.

可以闻到饼干香，颜色变金黄就可以了。