小麻花的做法

所需食材

普通面粉

300g

黄油

30g

白砂糖

适量

芝麻

适量

玉米油

30g

蜂蜜

适量

凉白开水

适量

做法共10个步骤

1.

准备好原料。

2.

把白糖，蜂蜜，玉米油，加入面粉中。

3.

黄油融化加入面粉中。

4.

加入黑芝麻，凉水和面。和硬些。因为黄油很有奶香就没用牛奶和面。和好的面团醒20分钟。

5.

醒好的面团。

6.

由于案板小，把面团一分为二。

7.

分好的面团，揉好，一块放置一边。先做另一块。

8.

把一小块面团擀薄饼，最好稍薄一些。切成合适的条条。（没拍）

9.

把其中一个长条搓成细条，两端一折，然后再扭一下，就成麻花了。（由于自己做，手上有油，就没拍）

10.

下油锅炸制就可以了，上色就行。因为麻花细很好炸。炸的这锅是姜丝，呵呵，又没拍炸麻花。