香蕉巧克力麦芬-首发的做法

所需食材

低筋面粉

100g

泡打粉

1小勺

小苏打

1/4小勺

可可粉

15g

鸡蛋

30g

红糖

80g

植物油

50ml

牛奶

65ml

香蕉1个

140g

做法共10个步骤

1.

选用熟透的香蕉1个

2.

去皮，放进保鲜袋，压成泥

3.

低筋面粉，泡打粉，小苏打，可可粉混合过筛

4.

鸡蛋打散，加入植物油，牛奶，红糖，用手动打蛋器搅拌均匀

5.

加入香蕉泥，继续搅拌均匀

6.

倒入粉类

7.

用挂到拌匀，不要翻拌过长时间，只要拌到粉类全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有粗糙的疙瘩，但是也不要继续再拌了

8.

装入纸杯，六七分满即可，鱼鱼装了8分满

9.

放入烤箱中层，上下火，170度，25分钟即可出炉

10.

趁热吃特别松软湿润