草莓烛台巧克力的做法

所需食材

白巧克力

300g

草莓炼乳

15g

草莓干

50g

奶油

适量

黄油

适量

做法共10个步骤

1.

隔水加热白色巧克力，不断搅拌，直到融化。

2.

融化后的巧克力液倒入烛台磨具中。

3.

倒置巧克力模30秒到一分钟，让巧克力液留出来，做中空巧克力模。

4.

放平冷却，放入冰箱比较快。

5.

巧克力蜡台出模。

6.

在鲜奶油中加入草莓炼乳。

7.

不断搅拌到奶油起发，加入黄油。

8.

加入草莓干。

9.

装入1号挤花袋和花嘴。

10.

在每个巧克力烛台中顺时针旋转挤上花，做点点缀。