杏仁酥糖的做法

所需食材

杏仁

300g

芝麻

100g

花生

100g

白糖

200g

水

适量

白醋

适量

做法共14个步骤

1.

将白芝麻在倒入锅中，小火慢炒；

2.

直到芝麻变的微微发黄， 层出备用;

3.

将炒好的花生脱皮；

4.

放入保鲜袋中， 再放在案板上，用擀面杖碾成小颗粒备用；

5.

准备好一个容器， 在里面再刷一层油备用；

6.

将其他所有材料准备好；

7.

在锅中放入一勺水， 下入白砂糖， 小火慢炒；

8.

直到糖完全溶解，再倒入点白醋, 再继续熬；

9.

将准备好的熟芝麻，花生碎倒入锅中；

10.

将准备好的杏仁也倒入锅中；

11.

搅拌均匀；

12.

待所有的糖汁均匀的裹在果粒后, 再层出倒入准备好的容器中；

13.

用勺按压定型；

14.

在其微热的时候切成所需要的小块， 直到凉透， 再放入零食容器中。