黑糖梅心棒棒糖的做法

所需食材

红糖

100g

麦芽糖

50g

水

15g

咸话梅

适量

做法共16个步骤

1.

准备好原料

2.

装饰：棒棒糖专用胶棍、透明玻璃纸、封口扎丝条

3.

取一不锈钢锅或者碗，加入掰成小块的块红糖

4.

加入水

5.

麦芽糖加入锅中

6.

座于火上一边小火加热，一边用小勺搅拌至红糖溶化；.继续一边小火加热一边搅拌，至糖汁沸腾

7.

这时会出现密集的汽泡

8.

继续搅拌加热

9.

直至感觉搅拌开始有阻力，糖汁开始变得浓稠时

10.

关火，冷却至汽泡平息

11.

棒棒糖模一个（用前洗净擦干，保证无水无油无杂质附着），将糖汁倒入模具中，约5分满

12.

冷却至糖汁半凝固的状态；准备适量咸话梅； 将话梅按入每一格的中心部分

13.

放好棒棒糖专用的胶棍，再将剩余的糖汁浇入模具中，冷却至完全凝固即可

14.

最后将棒棒糖脱模

15.

我家旦旦是不吃话梅的，这是专门为他做的没加梅的

16.

用玻璃纸包裹，再用扎丝条扎紧即可。怎么样？很容易吧，喜欢就来动手试试吧，绝对不比外面卖的差哦