焦糖鸡蛋布丁的做法

所需食材

鸡蛋

4个

牛奶

500g

白糖

80g

做法共11个步骤

1.

所有准备材料

2.

牛奶放锅里加入白糖50g煮至溶化，不要煮开，然后放至微凉

3.

鸡蛋打进碗里打散

4.

将鸡蛋倒进牛里里拌匀

5.

用筛子将鸡蛋牛奶过滤

6.

鸡蛋牛奶倒进容器里

7.

包上一层保鲜膜

8.

锅里倒水煮开，将鸡蛋牛奶放进去蒸15分钟

9.

白糖30g放锅里加入少许水

10.

不停搅拌至其浓稠成焦糖

11.

将焦糖倒在煮好鸡蛋布丁上即可食用