自制凉粉的做法

所需食材

地瓜粉

1/2杯

清水

2.5杯

香油

适量

生抽

适量

小红辣椒

适量

蒜头

适量

辣椒粉

适量

做法共9个步骤

1.

红薯粉半杯，水半杯。

2.

半杯水倒入半杯粉搅拌均匀。

3.

两杯水烧开。

4.

粉水边倒入开水里边搅拌，搅拌成透明浓稠糊状。

5.

然后倒在盘子里放凉。放冰箱里雪2个小时以上。

6.

把凉粉倒出来。

7.

切成条状，摆在盘子里。

8.

辣椒，蒜头切碎。

9.

烧热锅，加入油，把辣椒，蒜头爆一爆。加入辣椒粉搅拌一下，加入酱油和香油，熄火，然后淋在凉粉上。