紫薯布丁的做法

所需食材

紫薯

300g

鲜牛奶

400g

白砂糖

25g

食用明胶

5g

做法共13个步骤

1.

紫薯去皮

2.

切小块，放微波炉里转8分钟，看样子定，软了就行， 蒸软也行

3.

软后的样子

4.

锅里放糖

5.

倒入牛奶，加热到70度

6.

食用明胶，加10克水

7.

加热后的牛奶，倒入明胶

8.

红薯压成泥

9.

兑入少量的牛奶混开

10.

全倒入混来后

11.

过筛网 ，把杂质去掉

12.

装入布丁的瓶子里，放冰箱里，半天左右就可以了

13.

可以吃了