凉拌西瓜皮的做法

所需食材

西瓜皮

500g

大蒜

2瓣

香菜

1根

盐

适量

糖

适量

米醋

适量

鸡精

适量

香油

适量

做法共8个步骤

1.

准备好需要的西瓜皮。

2.

用刀片去绿色的硬皮部分。

3.

将切下来的西瓜皮，切成小丁。

4.

香菜洗净切成段。

5.

大蒜剁成泥。

6.

将香菜、蒜泥放入一个小碗中，加适量凉白开，调入盐，醋，糖，鸡精和香油。

7.

将西瓜皮倒入大碗中，浇上调好的汁。

8.

搅拌均匀后放置5分钟后即可食用，放入冰箱冷藏后口感更好。