奶油蛋挞的做法

所需食材

动物淡奶油

220g

糖

130g

低粉

180g

奶

200ml

鸡蛋

120g

做法共7个步骤

1.

将100G淡奶油和30g糖，蛋半个量好倒在容器中搅匀。

2.

筛入180g面粉，拌成光滑的面团。

3.

分成等份，放到蛋挞模具里制成蛋挞皮。

4.

把200g鲜奶，100g糖，120g鸡蛋量好搅匀。

5.

加入120ml的淡奶油搅匀。

6.

蛋挞水做好后过筛后倒入蛋挞皮里八分满。

7.

烤箱180度预热，上下火，中层25分钟。