蛋挞的做法

所需食材

蛋挞皮

12个

淡奶油

99g

牛奶

100g

蛋黄

2个

低筋面粉

8g

白砂糖

35g

做法共6个步骤

1.

蛋挞皮从冰箱里取出，化冻。

2.

准备好白糖。

3.

牛奶、白糖、 2个蛋黄搅拌均匀，放煤气灶上加热，至将近开锅。

4.

凉一会后加淡奶油，搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌，过筛1-2遍都行。

5.

将筛过的液体倒入蛋挞皮中。

6.

烤箱预热，210度中层，210度，烤制20分钟。