葡式蛋挞的做法

所需食材

鲜奶油

140ml

鲜奶

140ml

蛋黄

3个

低粉

7g

酥油

20g

温水

100ml

盐

少许

糖

40g

麦淇淋

80g

炼乳

15ml

做法共8个步骤

1.

所有挞皮材料混合均匀，用力揉10分钟，使面团出筋

2.

麦淇淋室温放软，敲成大片

3.

面团醒10分钟后，擀成大片，包住麦淇淋三折

4.

四折

5.

就是叠被子

6.

挞水

7.

烤前样子

8.

出炉了