葡式蛋挞的做法

所需食材

蛋挞皮

9个

淡奶油

120g

牛奶

80g

细砂糖

40g

蛋黄

2个

炼乳

8g

做法共7个步骤

1.

准备材料

2.

将淡奶油、牛奶、炼乳、细砂糖，加热并不断搅拌，直至细砂糖全部融解，冷却至室温

3.

加入蛋黄液，搅拌均匀，放一旁备用

4.

烤盘上放入蛋挞皮

5.

倒入蛋挞水，八分满

6.

放入预热好的烤箱，210度，25分钟，上下火，烤至蛋挞水表面出现焦斑既可

7.

完成