原味葡式蛋挞的做法

所需食材

淡奶油

210ml

牛奶

170ml

蛋黄

4个

蛋挞皮

18个

吉士粉

20g

炼乳

15g

细砂糖

60g

低筋面粉

15g

做法共13个步骤

1.

准备下食材

2.

把吉士粉秤好

3.

把细砂糖也秤好

4.

蛋挞皮拿出来解冻，解冻5到8分钟

5.

把鲜奶油，牛奶，吉士粉，细砂糖，低筋面粉搅拌

6.

用小火把细砂糖融化，不断搅拌

7.

把蛋黄搅拌好

8.

把蛋黄液分几次放入搅拌好的液体中

9.

过滤

10.

过滤之后的蛋挞水

11.

倒入解冻的蛋挞皮中，8分满

12.

烤箱预热210度,中层，上下火,约20分钟左右即可.

13.

开吃了