鸡蛋羹的做法

所需食材

鸡蛋

1个

盐

适量

清水

适量

香油

适量

做法共7个步骤

1.

鸡蛋一枚。

2.

打散成蛋液。

3.

加两倍的水和盐打匀。

4.

蛋液过滤一下。

5.

蒙上一层保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个孔。

6.

坐锅烧水，水开后把蛋液入锅蒸十分钟后出锅。

7.

出锅后滴两滴香油。