羊羹的做法

所需食材

红豆沙

200g

水

100ml

糖

30g

琼脂

5g

玫瑰酱

20g

做法共5个步骤

1.

琼脂用冷水浸泡15分钟。

2.

红豆煮烂后，用搅拌机打成豆沙。

3.

将豆水、糖、水混合煮沸，熄火，加入琼脂搅拌至琼脂完全溶化。

4.

在容器里垫上一层保鲜膜，将煮好的豆沙糊倒入，冷却后放入冰箱冷藏至凝固，即成羊羹。

5.

羊羹从容器中取出，切成块即可食用。