滑嫩鸡蛋羹的做法

所需食材

鸡蛋

3个

小葱

10g

盐

适量

香油

适量

酱油

适量

醋

适量

做法共8个步骤

1.

将小葱洗净切小小段，越小越好看。

2.

将鸡蛋打入容器中，用打蛋器打散。

3.

向容器中加水，比例是一个鸡蛋半碗水，最好用温水哦。 向打好的蛋液中加入适量的盐，不要多，一点就可以，然后搅拌均匀。

4.

将小葱放入蛋液中，搅拌均匀。

5.

用小勺将打好的蛋液中存在的泡沫撇干净。

6.

将容器放入电饭煲的蒸屉中，盖上保鲜膜。

7.

用快煮键煮15分钟就可以了。你也可以下面做米饭，米饭好了，蛋羹也好了哦！电饭煲的火比较温和，用来蒸蛋羹很合适哦！

8.

出锅后再调些酱油、香油和醋放在蛋羹的上面。