老干妈鸡蛋羹的做法

所需食材

鸡蛋

3个

老干妈

适量

盐

适量

水

适量

做法共11个步骤

1.

早就听说过加了温水会让鸡蛋羹更滑嫩，所以先烧好水。

2.

水烧开之后冷却

3.

鸡蛋三个

4.

鸡蛋打在碗里

5.

加盐，加入冷却好的温水，

6.

搅拌

7.

拂去泡沫

8.

表面蒙上保鲜膜，用牙签戳几个小洞

9.

上锅蒸，大约20分钟，本人经验不足，只能频频打开锅盖去看

10.

蒸好了，加上老干妈

11.

成品