肉末蒸蛋羹的做法

所需食材

鸡蛋

2个

猪肉

100g

葱

适量

胡萝卜

适量

姜

适量

温水

适量

料酒

适量

香油

适量

盐

适量

做法共6个步骤

1.

把猪肉切成片，放上葱和姜。

2.

一起剁成末。

3.

放入碗中。加入鸡蛋2个，盐、胡椒粉、料酒、温水（三分之一的水）、香油。

4.

把胡萝卜剁碎。

5.

放入胡萝卜一起搅拌均匀。

6.

搅拌好后放入蒸锅蒸熟（蒸时要把盖子留点缝，这样蒸出的蛋羹才嫩）.