玉米鸡蛋羹的做法

所需食材

甜玉米

1根

鸡蛋

4个

色拉油

适量

盐

适量

做法共13个步骤

1.

准备好甜玉米和鸡蛋

2.

把玉米粒掰好（也可用超市卖的玉米粒，但没有新鲜玉米清甜）

3.

玉米粒倒入豆浆机内

4.

用豆浆机打成玉米汁

5.

打好的玉米汁

6.

盛出半碗放至温温的

7.

把鸡蛋打至发泡（我是用筷子往一个方向打的）

8.

把打开的鸡蛋倒入稍温的玉米汁中，加入适量的色拉油和盐

9.

在碗上用保鲜膜覆盖，留一个出汽口

10.

用一个锅烧一小锅水

11.

把鸡蛋液放入有开水的锅中

12.

大火蒸7～8分钟，关火，稍稍闷一会

13.

玉米鸡蛋羹大功告成！（这次喝剩的玉米汁稍少了些，鸡蛋羹不够嫩）