三文鱼蛋羹的做法

所需食材

三文鱼

50

鸡蛋

2个

盐

2g

麻油

2ml

做法共4个步骤

1.

三文鱼剁碎,准备2个鸡蛋。

2.

鸡蛋打散加盐,油搅拌均匀后过筛一次，放在开水锅上。

3.

盖上盘子加上锅盖蒸8分钟。

4.

8分钟后倒入三文鱼泥再加盖蒸2分钟关火,虚蒸5分钟后即可。