鲍鱼蛋花羹的做法

所需食材

野生鲍鱼

2个

鸡蛋

2个

淀粉

20g

色拉油

15g

盐

15g

葱

适量

做法共6个步骤

1.

把鲍鱼挖出洗净，切片.

2.

鸡蛋打在碗里搅匀。

3.

淀粉放在碗内加少许水搅匀备用

4.

锅置火上，加少许色拉油。5成热时放入葱花炸锅，接着放入鲍鱼片翻炒几下。

5.

然后加入开水炖至汤发白。

6.

此时加入少许盐和淀粉搅匀，待再次开锅时，淋入鸡蛋浆至熟。