红枣桂圆银耳羹的做法

所需食材

红枣

100g

白木耳

50g

桂圆

200g

白糖

6g

水

适量

做法共6个步骤

1.

准备红枣、白木耳、桂圆、白糖。

2.

白木耳洗净后，浸泡半小时，再洗后捞出。红枣洗净沥干，桂圆剥去外壳与核。

3.

将浸泡好白木耳入烧锅中，放入红枣和水，先用大火烧开。

4.

开后搅拌一下，转小火焖1小时（此时当心溢出）。

5.

然后放入桂圆，搅拌后，继续烧开后，小火焖烧。

6.

见基本粘稠后（一共烧1个半小时），最后加入白糖，搅拌使白糖溶解，就关火。