玫瑰醪糟银耳羹的做法

所需食材

酒酿

200g

玫瑰花瓣

8片

枸杞

10粒

干银耳

10g

红枣

8个

鹌鹑蛋

5个

冰糖

适量

做法共6个步骤

1.

干银耳泡发，去根和硬质物，清洗净。

2.

玫瑰花瓣用淡盐水浸泡2小时

3.

锅中放入适量清水，加入银耳

4.

红枣、枸杞、醪糟煮沸

5.

转小火煮至银耳黏稠，放入冰糖，再次烧开

6.

倒入鹌鹑蛋，煮开后出锅，撒上花瓣即可。