芙蓉羹的做法

所需食材

鸡蛋

1个

银鱼干

1小把

水

100ml

盐

少许

酱油

少许

油

3滴

麻油

3滴

做法共7个步骤

1.

银鱼干预先用水浸泡，大约半小时吧

2.

鸡蛋打发均匀，注意尽量不要打起泡来

3.

加水和盐搅拌均匀

4.

干净的碗里抹上油，放银鱼干

5.

倒进蛋液

6.

盖上保鲜纸，下锅中火蒸

7.

蒸好以后撕掉保鲜纸，撒上些许麻油、酱油、葱花便可