凉拌粉丝的做法

所需食材

黄瓜

1根

胡萝卜

半根

油

适量

盐

适量

蒜

2瓣

糖

适量

醋

适量

香油

适量

干辣椒

2个

粉丝

适量

做法共11个步骤

1.

粉丝用清水泡软，锅里准备烧开水

2.

黄瓜和胡萝卜切成丝

3.

蒜先切片再切条，最后切成丁，放碗里

4.

碗里放一点儿盐，糖适量多放一点儿

5.

放醋，滴几滴香油。调成酸甜口味的汁

6.

水开后放进粉丝，等水再开以后捞出

7.

捞出的粉丝过一遍凉水，并且用刀切短点儿

8.

把粉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝放一起，浇上调好的汁

9.

锅里放油，加热到十成

10.

关火，把干辣椒掰碎，炸成辣椒油

11.

把辣椒油浇上，拌好