皮蛋肉丝豆腐羹的做法

所需食材

皮蛋

1个

肉丝

40g

豆腐

1块

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

水淀粉

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

麻油

适量

做法共8个步骤

1.

肉丝用盐，糖，料酒，淀粉搅拌好待用

2.

皮蛋去壳切小块

3.

锅里放适量水煮开，放下豆腐块煮开

4.

放下肉丝，姜末，蒜末煮开

5.

放下皮蛋

6.

加料酒，煮2分钟

7.

放些水淀粉，盐，胡椒粉，鸡精煮开

8.

放葱花，滴几滴麻油即可