嫩蒸蛋羹的做法

所需食材

鸡蛋

72g

热水

适量

精盐

少许

香油

少许

香葱末

少许

鲜味酱油

少许

做法共7个步骤

1.

选一枚个儿头略大的鸡蛋 打散在碗中

2.

加入适量热水 再加入少许精盐 充分搅打均匀

3.

蒸锅置于火上，锅内水烧开后将碗入在蒸屉上 蒸大约五分钟蛋液完全凝固即可出锅

4.

香葱切末少许

5.

撒入香葱末，淋入少许鲜味酱油、香油

6.

用勺子将整碗蛋羹划井字，略翻拌，香嫩的蛋羹就做好了

7.

好大一碗哦，用勺子舀起一块，无气孔变硬非常嫩，搭一片面包或蛋糕就是一餐不错的早点吧