蛤蜊蒸蛋羹的做法

所需食材

蛤蜊

200g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

料

适量

姜

适量

葱花

适量

做法共9个步骤

1.

将蛤蜊用盐水浸泡2小时，用刷子将表面清洗干净

2.

锅中放入水，放入姜片和料酒，将蛤蜊放入

3.

煮至开口捞出

4.

鸡蛋打散，加入盐、鸡精和水调匀

5.

倒入容器中中

6.

用保鲜膜封起来

7.

入蒸锅

8.

蒸10分钟左右就可以了

9.

上菜了