蛤蜊扇贝蛋羹的做法

所需食材

蛤蜊

100g

扇贝

50g

鸡蛋

3个

油

适量

盐

适量

酱油

适量

做法共7个步骤

1.

蛤蜊入水煮开口，扇贝肉加入温水准备好

2.

鸡蛋液准备好，扇贝捞出，和蛤蜊肉放入盘中，泡扇贝的水留着

3.

将泡扇贝的水加入蛋液中

4.

将蛋液用筛网过滤

5.

将蛋液倒入盘中，加入盐

6.

入蒸锅蒸10分钟

7.

蒸好取出，食用时加入适量的酱油即可