豆腐羹的做法

所需食材

水生

500g

嫩豆腐

250g

木耳

50g

鸡蛋

1个

香葱

适量

香油

适量

胡椒粉

适量

做法共7个步骤

1.

水生洗净，锅里下水，下水生同煮至开锅。

2.

下嫩豆腐，用勺把整块的豆腐弄碎。

3.

再次开锅后下泡发洗净切丝切好的木耳丝。

4.

碗里用生粉兑成水淀粉备用。

5.

开锅后下水淀粉勾薄欠。

6.

下蛋液和香油、盐胡椒粉调味。

7.

关火撒香葱起锅。