葱花豆腐羹的做法

所需食材

嫩豆腐

500g

肉丝

20g

油

适量

盐

适量

葱

30g

淀粉

适量

做法共8个步骤

1.

肉丝加入黄酒、淀粉拌匀

2.

肉丝加入黄酒、淀粉拌匀

3.

豆腐切小块

4.

热锅冷油，油烧至5分熟，肉丝去水倒入锅中炒熟

5.

倒入豆腐轻轻翻炒下

6.

加入没过豆腐的水，以及盐，大火烧开，中火焖5分钟

7.

取适量淀粉，倒入少许水拌匀，倒入锅中勾芡

8.

起锅前放入葱花拌匀，出锅