凉拌金针菇的做法

所需食材

金针菇

250g

香麻油

适量

盐

适量

葱

适量

香菜

适量

红萝卜

适量

酱油

适量

醋

适量

糖

适量

干辣椒

2颗

做法共10个步骤

1.

准备好金针菇，红萝卜，香菜，葱，干辣椒

2.

金针菇切掉头的一小段

3.

盆里加入少许盐，将摘小段的金针菇放入浸泡20分钟（可以杀掉虫子和细菌）

4.

红萝卜切细丝，蒜切末，香菜梗切小段，葱切碎

5.

锅中烧开水，加入金针菇和红萝卜丝飞水，3分钟即可

6.

捞起，浸在冷水中

7.

加入调料汁和蒜末、香菜、葱段，调料汁成分（酱油，盐，醋，鸡精，糖）

8.

搅拌均匀

9.

加入几滴麻油

10.

上桌咯，香啊