香菇鱼丸羹的做法

所需食材

鱼丸

100g

香菇

50g

腐竹

50g

油

适量

盐

适量

鸡蛋

1个

鸡精

适量

牛奶

适量

做法共13个步骤

1.

腐竹用清水浸泡

2.

香菇洗净准备好

3.

鱼丸准备好

4.

腐竹切丝，牛肉切条

5.

鱼丸和香菇切条

6.

热锅放入油，放入鱼丸丝和香菇丝炒香

7.

然后加入腐竹，炒2分钟盛出

8.

热锅放油，放入牛肉条炒香

9.

倒入炒好的鱼丸香菇

10.

炒好盛出，鸡蛋1个准备好，鸡精准备好

11.

将牛奶和蛋清搅拌匀

12.

锅中放入清水，倒入炒好的材料

13.

加入牛奶蛋清，搅拌匀，加盐，鸡精调味就可以了