翡翠虾羹的做法
所需食材
做法共26个步骤
- 1.
食材：基围虾。
- 2.
食材：苦瓜。
- 3.
将苦瓜浸泡30分钟，洗净。
- 4.
切头尾。
- 5.
切对半。
- 6.
去籽。
- 7.
切块。
- 8.
汤锅倒入适量的清水。
- 9.
大火煮滚。
- 10.
放入适量的食盐。
- 11.
倒入适量的菜籽油。
- 12.
煮滚。
- 13.
放入苦瓜。
- 14.
盖锅盖，大火煮滚，再煮一分钟。
- 15.
捞起苦瓜放入盘子里。
- 16.
预先煲好的猪骨汤。
- 17.
酱啊ing猪骨汤倒入搅拌容器内。
- 18.
将苦瓜放入搅拌容器内。
- 19.
放入去壳的虾仁。
- 20.
搅拌汤泥。
- 21.
倒入汤锅中。
- 22.
将泡沫捞起。
- 23.
盖锅盖，大火煮滚。
- 24.
加入适量的鸡粉。
- 25.
加入适量的砂糖调味，拌匀，煮滚，即可关火。
- 26.
盛入碗中，用熟的虾仁装饰，就可美美享受了哦(*^__^*) 嘻嘻……
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